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赣州低温冷库预冷方法有什么?

2020-09-17  来自: 泛亚电竞 浏览次数:34

大多数人以为使用(赣州冷库)冷库把温度调的越低越好,冰存物的保存期限能够延伸,但有时应依据各种物品所需求的保存温度而定,以蔬果类,过低的贮藏温度易致使冻伤发作,而肉类商品温度低可保存较长时辰。但以经济与动力观念来考虑,就应以保存时辰耐久来选择低温冷库贮藏温度,如肉类在-18°C下可储存4-6个月,在-23°C下可存储8-12个月,由于肉类在5个月内就要到消费者手上,所以有时会考虑是不是选择-23°C的保存温度。


赣州低温冷库预冷方法如下:

1、空气预冷: 空气预冷方法具有空气温湿度易调度、可用于各种食物冷却冷藏运送、设备造价低一级利益。


2、真空预冷: 依据水随压力下降其沸点也下降的物理性质,将预冷食物置于真空槽中抽真空,当压力下降到必定数值时,食物外表的水分开端蒸发,吸收汽化潜热,使食物本身被冷却的方法就是真空预冷方法。


3、水预冷: 赣州环美制冷小编介绍应用水将被冷却食物从初始温度降至到所需求的终了温度的方法称为水预冷方法。



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